Vinho Tinto Bodega Iribarrem Cabernet Franc 750ml.
- Código: 460059
- Código NCM: 22042100
- Código de Barras do Produto: 7898973019081
- Código de Barras da Caixa: 7898973019081
- Embalagem: UN1
- Marca: DISTRIBUICAO
- Fornecedor: VINICOLA BODEGA IRIBARREM LTDA
Descrição
18 MESES DE AMADURECIMENTO EM BARRICAS DE
CARVALHO FRANCÊS.
COLHEITA MANUAL, DESENGACE E ESMAGAMENTO, MACERAÇÃO DE 15 DIAS
COM AS CASCAS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM CONTROLE DE TEMPERATURA E
AMADURECIMENTO EM BARRICAS DE CARVALHO.
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EM TANQUE DE AÇO INOXIDÁVEL COM CONTROLE DE
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: 18 A 20°C.
Características
Classificação (g/l açúcar):
Região: BENTO GONÇALVES - RS
Amargor/Acidez:
Variedade: CABERNET FRANC
Teor: 13,3% VOL
Volume: 750ML
Safra:
Temperatura: 4 a 6º C
País: Brasil
Análise Olfativa: PREDOMINAM INICIALMENTE AS ESPECIARIAS, TERROSO, HERBÁCEO E PIMENTÃO ASSADO, E NUM SEGUNDO MOMENTO DEPOIS DE AREJAR UM POUCO NA TAÇA APARECEM OS AROMAS TOSTADOS, AMEIXA PASSA, CASSIS E ALCAÇUZ
Análise Visual: COR INTENSA E IMPRESSIONANTE TONALIDADE VIVA, LÍPIDO.
Análise Gustativa: NO PALADAR É EQUILIBRADO, APRESENTA TANICIDADE E ESTRUTURA MUITO BOAS E UMA RUSTICIDADE NATURAL, VINHO DE GRANDE PERSONALIDADE E DE GRANDE POTENCIAL DE GUARDAHarmonização: COMBINAM COM PRATOS À BASE DE MOLHO DE TOMATE, BERINJELA À PARMEGIANA, PIMENTÕES RECHEADOS, COGUMELOS SALTEADOS, NO CASO DAS CARNES, CARRÉ DE CORDEIRO GRELHADO, LOMBO DE PORCO ASSADO COM BATATAS E ERVAS, QUEIJOS GRUYÈRE E GOUDA
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