Vinho Tinto Espanhol Pata Negra Valdepeñas Reserva Cepas Viejas 2017 750ml
- Código: 610432
- Código NCM: 22042100
- Código de Barras do Produto: 8410415370766
- Código de Barras da Caixa: 8410415370766
- Embalagem: UN1
- Marca: IMPORTAÇÃO MARCA PROPRIA
- Fornecedor: PATA NEGRA
Descrição
É FEITO A PARTIR DE VINHEDOS IDOSOS DE TEMPRANILLO. A SAFRA É DESENGAÇADAS E CUBAS EM CUBAS DE INOX A 24ºC ONDE FERMENTAÇÃO DAS UVAS RESPEITANDO A SUA INTEGRIDADE. OS RETORNOS SÃO FEITOS DIARIAMENTE
COLOCAR A PARTE LÍQUIDA EM CONTATO COM A PARTE SÓLIDA, FAVORECENDO A EXTRAÇÃO DE
COR, AROMAS E TANINOS, IMPORTANTES PARA RESISTIR AO ENVELHECIMENTO EM BARRICAS. DEPOIS
DEVASTA-SE UM LONGO PERÍODO DE FERMENTAÇÃO, SEPARANDO O VINHO DE GEMA DO LAGAR. É SUBMETIDO À FERMENTAÇÃO MALOLÁCTICA E POSTERIORMENTE TRASFEGADO EM BARRICAS DE CARVALHO. ONDE PERMANECE POR PELO MENOS 30 MESES. TERMINADO O PERÍODO DE REPRODUÇÃO, TRASFEGADO, CLARIFICADO E FILTRADO PARA POSTERIORMENTE ENGARRAFAR.
Características
Classificação (g/l açúcar): SECO
Região: VALDEPEÑAS
Amargor/Acidez: SECO
Variedade: 100% TEMPRANILLO
Teor: 13% VOL
Volume: 750 ML
Safra: 2017
Temperatura: 14°C
País: ESPANHA
Análise Olfativa: AROMAS INTENSOS E ATRAENTES DE FRUTAS PRETAS E CAFÉ TORRADO.
Análise Visual: COR VERMELHO CEREJA INTENSO.
Análise Gustativa: SENSAÇÃO DE PLENITUDE NA BOCA, SABOROSO, LONGO, COM TANINOS MACIOS E REDONDOS E FINAL PERSISTENTE.Harmonização: ACOMPANHA MUITO BEM GUISADOS ??DE CARNE, CAÇA, QUEIJOS ARTESANAIS E COMIDA PICANTE
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